Réactions, acides et bases, molécules, métaux qui se transforment : vos enfants découvrent que la matière change d'aspect, et qu'on peut expliquer pourquoi.
Voici ce que nous explorons en atelier. Chaque case cache une vraie question d'enfant, et sa réponse.
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Pendant ce temps, au labo...
EURÊKA !
L'expérience phare
Le jus de chou rouge
Acide ou basique ? Le chou rouge répond en changeant de couleur. Essayez ici, puis refaites-le en cuisine avec votre enfant : un peu de chou rouge infusé dans de l'eau chaude suffit.
Verse une goutte dans le bécher. Attention, ce jus change d'humeur !
BLOUP !
BLOUP !
VioletpH 7 : c'est neutre
AcideNeutreBasique
Eurêka !
Le chou rouge contient des pigments, les anthocyanes, qui changent de couleur selon l'acidité : rouge avec un acide, violet quand c'est neutre, bleu puis vert avec une base. C'est un indicateur coloré.
Dans son cartable, au retour
Ce que l'enfant emporte
Un geste de scientifiqueVerser, doser, observer et noter, comme un vrai chimiste.
Un mot savantIndicateur coloré, et le plaisir de le refaire avec du chou rouge.
La question qu'il posera à table« Pourquoi la pomme brunit-elle quand on la coupe ? »
Les expériences de chimie sont-elles sans danger ?
Elles sont choisies pour leur intérêt et leur sécurité, puis préparées et encadrées par nos animateurs. Les enfants manipulent, et ils apprennent aussi les bons gestes du laboratoire.
Peut-on refaire une expérience à la maison ?
Bien sûr, avec un adulte et des ingrédients de cuisine : le jus de chou rouge est idéal pour commencer. Retrouvez nos fiches dans Le savais-tu ?.
Comment réserver l'atelier Chimie ?
Choisissez une séance dans le calendrier, indiquez le nombre d'enfants et ajoutez-la à votre panier. Le Pass Atelier coûte 20 €.
Où se déroule l'atelier ?
Au labo, 19 rue du Docteur Goujon, Paris 12e. Métro lignes 6 et 8 (Bel-Air, Daumesnil), bus 29, 64 et 71 (arrêt Picpus Reuilly).
PSCHHH !
Prêt pour l'épisode 4 ?
Choisissez votre date, on s'occupe du reste. Le Pass Atelier coûte 20 €.
