Fiche expérience Einstein Family, ludique et pédagogique. Avec un adulte, toujours.
L'arc-en-ciel dans un verre
Cinq couleurs empilées qui ne se mélangent pas.
Les étapes
Eurêka !
Mais pourquoi ça marche ?
Plus on dissout de sucre dans la même quantité d'eau, plus le liquide est dense. Le liquide le plus dense reste au fond, les autres s'empilent au-dessus, du plus lourd au plus léger. Avec le temps, le sucre se répartit doucement entre les couches : c'est la diffusion, et les couleurs finissent par se mélanger.
Le savais-tu ? L'eau de la mer Morte est si chargée en sel, donc si dense, qu'on y flotte presque sans effort.
Et si tu changeais quelque chose ?
- Laisse le verre une nuit : que deviennent les couches ?
- Remplace le sucre par du sel : les couches tiennent-elles aussi ?
Un vrai scientifique ne change qu'une seule chose à la fois, et il note ce qui se passe.
einsteinfamily.fr · 19 rue du Docteur Goujon, 75012 Paris · 06 95 48 70 42 · infos@einsteinfamily.fr
